11/28 2012
Dr Sonja Popov - pedijatar
VOĆE:
- Dozvoljeno - sveže/smrznuto nezaslađeno voće.
- Ne preporučuje se - lubenica, banana, grožđe, suvo voće i voćni sokovi.
JAJA: dozvoljeno - kuvana, pržena i kao dodatak hrani.
MLEKO I MLEČNI PROIZVODI:
- Dozvoljeno – probiotski jogurt i mladi sir (u maloj količini).
- Ne preporučuje se - mleko i zamene za mleko (napici od soje i pirinča), zreli sirevi, pavlaka, sirni namaz.
ŽITARICE:
- Ne preporučuje se unos žitarica, posebno proizvoda od belog brašna. Eventualno je dozvoljena upotreba hleba i proizvoda od integralnog brašna, po mogućnosti pripremljenog bez kvasca.
- Ne preporučuje se ni kukuruz.
MESO I ZAMENE ZA MESO:
- Dozvoljeno – sve vrste mesa i ribe. Tofu i tempeh.
- Ne preporučuje se – mesne prerađevine.
LEGUMINOZE:
- Samo u malim količinama pasulj, grašak, boranija.
SEMENKE I JEZGRASTO VOĆE:
- Dozvoljeno – lešnik, orah, badem, seme suncokreta, bundeve, susam, u malim količinama.
- Ne preporučuje se – kikiriki (spada u leguminoze), pistaći.
POVRĆE:
- Dozvoljeno – svo povrće i sveži sokovi od povrća
- Ne preporučuje se – krompir.
MASNOĆE:
- Dozvoljeno – ulje, najbolje hladno ceđeno (maslinovo, suncokretovo, bundevino, susamovo), može i puter (u maloj količini).
- Ne preporučuje se – gotovi prelivi za salate, majonez.
KISELINE:
- Dozvoljeno - upotreba svežeg limunovog soka za začinjavanje salata.
- Ne preporučuje se - sirće i sve što je konzervirano u sirćetu.
NAPICI:
- Dozvoljeno – voda (preporučuje se 8 čaša na dan) i biljni čajevi.
Ne preporučuje se - kafa, alkohol, sokovi.